Αρχικά το ποτήρι μας το γεμίζουμε μέχρι το ένα τρίτο του ώστε να έχει το χώρο το κρασί να αναπνεύσει και να εκδηλώσει την προσωπικότητα του.

Το ποτήρι αποφεύγουμε να το κρατάμε από τον κορμό του, καλύτερα από το κολονάκι ώστε:
1) να μην το γεμίζουμε δακτυλιές,
2) να μην ζεσταίνουμε το κρασί με την θερμοκρασία του σώματος μας και φυσικά
3) να είμαστε πιο άνετοι να το ανακινούμε.

Με την ανακίνηση του ποτηριού ουσιαστικά:
1) στροβιλίζεται το κρασί μέσα στο ποτήρι,
2) έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο κι αυτό το βοηθάει να απελευθερώνει τα αρώματα του. Μην σας τρομάζει, λίγη εξάσκηση θέλει και θα τα καταφέρετε.

Για αρχή τοποθετήστε το ποτήρι πάνω στο τραπέζι, να το κρατήσετε σταθερά από τη βάση του σα να είναι μολύβι και να αρχίσετε να ζωγραφίζετε υποθετικά κυκλάκια με αργές κινήσεις και στη συνέχεια πιο γρήγορα.

Παράλληλα δοκιμάστε το κρασί και παρατηρήστε τα όμορφα αρώματα που αναδύονται.
Όταν αποκτήσετε εμπιστοσύνη και νιώσετε έτοιμοι, κρατήστε το ποτήρι στον αέρα και συνεχίστε να κάνετε τα ίδια κυκλάκια. Θα χαρώ πολύ να μάθω νέα σας, στείλτε μου την προσπάθεια σας και…

Καλή επιτυχία!

SHARE THIS ARTICLE